フルーツロールのページです。
洋菓子工房エトワールは兵庫県尼崎市の阪急園田駅近くにあるケーキ＆洋菓子店です。

シンプルなロールケーキに生クリームとフルーツを飾りつけました。

程よい厚みのスポンジ生地に生クリームと洋梨を巻き込みました。

スポンジはハチミツを使い、少し甘めにしています。
生クリームは低脂肪であっさり、甘さ控えめです。
しっとりふんわりの生クリームとスポンジ生地の中に、刻んだ洋梨がアクセントになります。

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